第(3/3)页 肉馅更是点睛之笔。 汁水丰盈,分布均匀,每一口都能吃到鲜甜的肉汁,混着麻油的香、芝麻的醇、榨菜末的脆,在舌尖上层层铺开。 咸、鲜、香、脆,四个维度几乎同时拉满,大师级调味和大师级发面结合的相当到位,在各自领域都做到了极致。 宋砚把手里剩下的月饼塞进嘴里,然后招呼后厨的众人:“来来来,都尝尝,今天这个比昨天强出一大截!” 杨光本就在一边待着观察,只是刚才嫌烫才没有第一时间吃罢了。 听到这句评价,立马将案板上宋砚切剩下的半个拿过来塞进嘴里。 “我去!牛逼!” “宋砚你这酥皮牛逼,我的馅做的也牛逼,咱们两个真特么牛逼!” 杨光给出了牛逼这二字最高评价,顺带着将自己也夸了一波。 宋建业和王瑞也夹起一个放在案板上,一刀切开后一人一半。 “好吃!一点都不腻,单是酥皮吃着就很不错,里面的肉馅更是绝了!” 宋建业点评完后,忍不住又给自己夹了两个,分别切开放一边晾着。 王瑞那半个也没吃够,不过他依旧牢记自己卑微小王的身份,夸了一连串的彩虹屁后,才给自己又拿了俩。 秦芳听见动静后从窗口探出头来,被宋建业塞了一个晾好的。 虽然有了一定心理准备,但在尝到这惊艳的口感与味道后,还是忍不住闭眼回味起来,“还是儿子你月饼做的好吃,今年中秋总算不用买那些流水线月饼了。” “不过鲜肉月饼是趁热好吃,那些放凉了也好吃的月饼你要不试试?” 宋砚看了下自己面板。 【造型(高级):39166/10W】 【火候(高级):42191/10W】 鲜肉月饼跟荷花酥一样,是比较吃火候和造型的,这两项技能他现在虽然不算差,但离拔尖还有段距离。 现在鲜肉月饼在扬光的配合下能达到A+级,但暂时也不可能再提升了,下午也是时候尝试一下其他月饼了。 第(3/3)页