第(2/3)页 而宋砚这次做的七星碎金卷也被切成小块,分别递到了5个评委面前。 老白皱着眉头看向宋砚:“说实话,你的这道卷食让我有些失望,酥皮层次散乱,内馅调味失衡,这不是你该有的水平!” “我不知道你为什么会做出这么一道不符合你水准的面点,所以这次我只能给你7分。” 小葵在尝过之后则解释道:“3号选手昨天的荷花酥太令人惊艳了,所以哪怕他今天这道卷食做的其实尚可,也依旧很难得到我们一众评委的认可,但站在客观的角度上,我觉得这道卷食还是能给到8分的。” 另外两名国外评委也给出了点评。 法兰西老头肯定了七星随心卷的外观,“外形上看,层次和颜色搭配很漂亮,切面的果仁分布也比较均匀。但从酥皮的脆度和馅料的融合度来说,不如昨天的荷花酥。” 他举起打分牌,8分。 日耳曼评委更直接,“水准有明显下滑,馅料的味道差了一些,还有几处卷制时压实不均导致的空洞,我只能给到7分。” 林耀东坐在中间,听完所有人的点评,没有急着亮分,而是拿起话筒,看着宋砚。 “3号选手,这次你抽中的又是酥饼类,但我们比赛并没有禁止不能使用上一次做过的面点,我想知道你为什么会选择这道卷食,而不是你更擅长的荷花酥?” “我知道这道卷食并不是你的真实水平,甚至可以说它只是你的练手面点,所以我想知道你这样做的真实原因是什么?” 现场的一众选手齐刷刷看过来。 他们也想知道,这样一个在第一场比赛中,只用了两样食材,就做出了接近满分荷花酥的选手,为何水准下滑这么多。 隐藏实力吗? 那为何一开始要那么锋芒毕露? 宋砚看着林耀东。 毕竟是林昊他爹,自己想要撞那些国外选手将他们淘汰的事,他也知道,并且他也是想要达成这一目的的人。 那他为什么要问自己这个问题呢? 宋砚想起自己之前和林昊算过的能淘汰多少国外选手的问题。 以目前的赛制,除非有其他人超常发挥,或者有国外选手发挥失常,否则的话,前10名怎么也会有5个老外。 这种情况下,自己和林耀东想要达成目的,好像也只有更改赛制了。 所以…… 他是想借自己之口说些什么吗? 宋砚皱了皱眉,但很快又释然了。 第(2/3)页