第(3/3)页 不过他跟这位宋老爷子也是在网上交涉的,对方不认识他倒也正常。 王大发将思绪理顺,随后便看向自己的桌上,被分了一笼的蟹黄汤包。 记得刚来宋记的时候,他抱着一家人厨艺应该是一脉相承的想法,还觉得身为宋砚老子的宋建业手艺肯定更胜一筹呢,结果就被2块5的大肉包狠狠上了一课。 这个蟹黄汤包总不能坑自己吧? 擦! 还真是一朝被蛇咬,十年怕井绳。 老宋师傅可是当年就能做出麻油银丝卷的存在,怎么可能跟宋建业一个水平。 王大发夹起一个蟹黄汤包,也没调什么酱料,咬个小口,先吮吸起了汤。 舌尖触碰到汤汁的一瞬间,那口子鲜甜便直钻舌尖,满口清醇的蟹香混着肉香,瞬间在嘴里化开,暖乎乎顺着喉咙滑下去,鲜得人瞬间眯起眼。 再尝到内里馅料,蟹香混着鲜肉的醇厚立马铺开,肉质细嫩弹润,没有腥腻感,蟹的鲜甜和猪肉的鲜香融在一起,油润却不齁,满口绵密鲜香,和面皮、汤汁缠在一起,层次一下子拉满。 香! 简直太香了! 比小宋师傅做的还好吃! 这才是真正的一脉相承啊! 我就说宋建业那白案水平,根本教不出来小宋师傅这么厉害的儿子。 王大发吃爽了。 旁边的孙连城也吃得满脸红光了,嘴角还沾着一点蟹黄,“宋老哥,你这手艺是真绝了!感觉比上次做的还好吃。” 老李头点头,“确实好吃,蟹黄的香味比上次重,一咬开满嘴都是。” 曹大爷一眼发现问题所在,“上次那个是孙连城自个儿买的螃蟹,他水准不行,挑的螃蟹肯定没有小王送来的这些强。” 柳大爷则开始怂恿道:“宋老哥,最近这段时间正是螃蟹上市的季节,母蟹蟹黄最厚,公蟹蟹膏也肥,你看你们宋记能不能把蟹黄汤包列为应季产品?” 孙连城一听,也放下筷子,连连点头,“对啊对啊,宋老哥,这种应季产品好啊!时间过了可就没食材了。” 第(3/3)页