第(3/3)页 要在面点上打败对面餐厅,也没说是味道,食客的口碑,还是实时的人流量。 郭林也是一脸忧色。 “没办法,他们早有准备,单是月饼就准备了几卡车,而且味道也都不错,肯定之前就想着中秋节打我们一波措手不及的。” “从你们家拿的月饼还得留着店里面做活动,没有多少多余的搞宣传了。” 宋砚点了点头,“那我一会儿在你们家门口做些鲜肉月饼吧,你先去帮我准备东西,我去对面刺探一下军情。” 排队的人很多,但秩序不错,每隔几分钟就放一批人进去。 宋砚没有跟着排队,从人群边缘绕过去,直接走到试吃区旁边。 试吃区摆着三张长桌,桌上放着十几个白瓷盘,每盘里摆着切成小块的月饼。 【椰香奶黄月饼(B级)】 【榛果巧克力月饼(B级)】 【蔓越莓乳酪月饼(B级)】 基本都是B级。 等级不算高。 但问题是量实在太大了。 宋砚觉得这种应该是主厨发面和调馅,由其他学徒包制好并烤制的。 系统给的评价全都肯定了发面和调馅,但包制和烤制就出现了不少问题。 正想着。 一个大胡子厨师走了出来。 那个男人身高大概一米八几,厨师服被肌肉撑得紧绷绷的,裸露出来的两条胳膊肌肉更是快炸出来了,虽然体型没有郭林壮,但在视觉效果上简直远远胜出。 宋砚严重怀疑他是一个厨子的同时,还在备战沪上的国际健美比赛。 太特么离谱了! 主持人迎上去,并向大家介绍了一波大胡子,“这位是我们的主厨Jean-Pierre先生,曾在巴黎米其林三星餐厅担任副主厨,获得过法国烹饪锦标赛金奖。” “去年,他被我们餐厅高薪聘请来华,今年中秋,将由他为各位带来今天的压轴月饼——法式乳酪月饼。” 第(3/3)页