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    白汽从笼屉缝隙里涌出来，带着虾馅特有的鲜香。

    宋砚凭感觉掀开盖子，虾饺的皮透亮，能看见里面粉红色的虾馅，鼓鼓囊囊的，汁水在皮下微微晃动。

    【水晶虾饺（A级）】

    【水晶虾饺（A-级）】

    这一笼水晶虾饺，他分别用了两批肉质不同的青虾充当馅料。

    进步不算很大，不过评级稳定了。

    他现在哪怕不使用状态为生猛的青虾，也可以做出A-级水晶虾饺，如果用的话那更是能稳定达到A级。

    这应该算是自己目前会做的面点里面，等级最高的一个了吧？

    不对。

    宋砚觉得自己的麻油银丝卷至少也是A级，甚至有望达到A+级。

    至于为什么？

    发面等级提升后，最后擀平切出来的面条质量也比之前更好，哪怕他造型的水准并没有进步多少，但也足以让他抻这种短面的次数达到了九次。

    也就是说，麻油银丝卷实际提升的地方有两个——发面和造型。

    想到这里，宋砚取出几个生胚，放在小蒸笼里，开火蒸制。

    这时，秦芳来了，“儿子，你做水晶虾饺跟荷花酥的水平不是又提升了吗？我寻思着要不要稍微把价格再涨一点。”

    宋砚点头，将刚蒸好的两笼水晶虾饺推到秦芳和宋建业面前：“爸妈，你们先尝尝这两笼，都是我刚做的。”

    “一笼用的是品质最好的青虾，一笼用的是其他品质也差不多的。”

    秦芳夹起一个A级的水晶虾饺。

    发现饺皮好像更薄了一下，能更加清楚的看见里面的虾仁。

    她咬了一口。

    皮薄得几乎没有存在感，齿间第一个碰到的好像就是虾仁和汤汁。

    秦芳又嚼了嚼，言简意赅，“口感和味道确实都比之前的强一些。”

    宋建业也尝了一个，“嗯，我也有这感觉，不过没有之前普通版的水晶虾饺和至尊版的差别那么大。”

    　　


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