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    别家的水晶虾饺也弹，但宋砚的弹法不一样，咬下去的时候能感觉到虾肉在齿间碎裂的触感，像是一根根细小的纤维同时断开，弹得非常有层次感。

    虽然不知道他是怎么做到的，但在同一水准下，能做出别人没有的特色，这道水晶虾饺便足以令人印象深刻了。

    “小宋师傅进步得真快，这次的水晶虾饺比我上次尝过的要强很多。”

    林耀东感叹一句，又舀了一勺及第粥，“这个及第粥味道也很好，三样主料融合的很好，粥底也够浓稠。”

    宋砚笑着等待，但等了半天，迟迟没能等到系统任务完成的提示音。

    他脸上的笑容慢慢僵住了。

    怎么回事？

    哪里出问题了？

    这两份粥林耀东给的评价都不错，为什么任务还没完成？

    鱼片粥？

    不！从刚才林耀东的反应来看，他对鱼片粥只有满意和惊喜。

    那就是及第粥的问题了。

    林耀东虽然也在夸，但是神态并没有太大起伏，远不像夸鱼片粥时的惊喜和兴奋。

    宋砚心里有了数，追问道：“林总，你觉得及第粥是不是有什么问题？毕竟我是跟着网上学的，也不确定正宗的做法是什么样的，你吃过见过的多，帮我指点指点。”

    不等林耀东说话，林昊抢先道：“这能有什么问题？很好喝呀！就是比鱼片粥稍微差了那么一点点，但也是好喝的！”

    林耀东瞥了他一眼，有点想抽出七匹狼来收拾一下这个逆子了。

    本来小宋师傅询问，我来回答，顺理成章，现在还把我给架住了。

    林耀东放下勺子，没有急着点评，而是开始科普起及第粥的由来。

    “及第粥，又叫三及第。”

    “可为什么会叫三及第呢？

    “因为这碗粥里有三种料，对应科举考试的三甲——状元、榜眼、探花。”

    “状元的‘元’与粤音的‘丸’谐音，所以一般用的是猪肉丸，肉丸圆滚，象征第一名、榜首、圆满及第。”

    “榜眼一开始是‘榜’对牛膀的‘膀’，但因为口感实在不好才换成了猪肝，猪肝红亮如榜，象征金榜题名、榜上有名。”
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